Freschi, essiccati o trasformati, i prodotti della nostra azienda agricola biologica portano nella tua casa e nella tua cucina l’inconfondibile sapore del nostro territorio!
Castagne secche
Dai secolari castagneti di Osiglia, nel cuore dell’alta valbormida savonese, arrivano le castagne dell’Azienda Agricola La Famiglia Orsi. La lenta essicazione si protrae per 40 giorni grazie al fuoco alimentato con legna di castagno all’interno dei tradizionali “tecci” in pietra.
formati disponibili: 200g/500g/5kg
altri su richiesta
Farina di castagne
Maciniamo le nostre castagne di Osiglia e otteniamo la farina di castagne dell’Azienda agricola La Famiglia Orsi, dal sapore inconfondibile e adatta a molte preparazioni, dolci e salate.
formati disponibili: 200g/500g/5kg
altri su richiesta
Biscotti Fior d'Osiglia
Da una felice intuizione e dalle castagne essiccate nei tecci arrivano i “Fior d’Osiglia”, preparati artigianalmente da ASD La Bacolla a Osiglia, per gustare il sapore unico della nostra valle.
formati disponibili: 260g
Piccoli frutti
Lamponi, fragole, mirtilli e more di tante varietà, da gustare freschi dalla tarda primavera ad autunno inoltrato.
Ortaggi
La nostra produzione biologica va dalla primavera all’autunno per una vasta gamma di ortaggi, variabile in base alla stagione.
Castagne fresche
Non solo essiccate, le castagne sono disponibili anche fresche per tante squisite preparazioni, tra cui le immancabili caldarroste.
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